Gıda Teknolojisi Karaköy Güllüoğlu Ziyareti




Gıda İşleme Bölümümüz 2. sınıf öğrencilerine ” Özel Gıdalar ve Tahıl Teknolojisi ” dersi kapsamında 16.03.2018 tarihinde KARAKÖY GÜLLÜOĞLU firmasının
 üretim tesislerine teknik gezi düzenlenmiştir. Gezilere bölümümüz
öğretim elemanlarından Doç. Dr. Sema Sandıkçı Altunatmaz, Doç. Dr. Filiz
 Yılmaz Aksu, Dr. Deniz Aktaran Bala ve Dr. Cansu ÇELİK eşlik etmiştir.
Gezide firma sahibi Sayın 
Nadir Güllümesleğe
 yeni adım atacak olan öğrencilerimize bakış açılarını değiştirecek,
kişinin kendi yetenek, ilgi ve değerlerinin farkındalığına dair çok
önemli paylaşımlarda bulunmuştur. Sayın Nadir Güllü’nün baklavacılık
mesleğine dair değerli bilgi ve birikimlerini aktarımı ise
fabrikalarında yetişen değerli baklava ustalarının görsel şovlarıyla
desteklenmiştir. Öğrencilerimizin kabulü ve gezinin planlanması aşaması
Sayın 
Tuğba Güllü Sürmeli tarafından sağlanarak, ürün çeşitleri ve  üretim prosesleri hakkında fabrika içi sunumların aktarılması ise Gıda Mühendisi Taylan Akgün tarafından
 yapılmıştır. Aynı zamanda öğrencilerimiz zengin ürün çeşitlerinden
tatma imkanı bulmuş, 1800’lü yıllardan bu yana süregelen tatlıcılık
mesleğini görme fırsatı yakalamışlardır. Öğrencilerimize mesleki
yeterliliklerinin oluşmasında çok önemli paya sahip olan dış paydaş
firmalarımızdan 
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU’na göstermiş oldukları misafirperverliklerinden dolayı teşekkür ederiz.